اكلات خفيفة
طريقة عمل ساندويش الزنجر
مقادير ساندويش الزنجر
– مكوّنات الخلطة :
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
– خبز البرغر : 4 حبات
– صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)
– الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– المايونيز : حسب الرغبة
– خس : حسب الرغبة
– الزيت : كوب (للقلي)
– الفلفل الأحمر الحار : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة (صيني)
– الخردل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير ساندويش الزنجر
1- اخلطي كلّ مكونات الخلطة معاً جيداً في وعاء ثم اتركيه جانباً.
2- نكّهي صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأبيض والخردل، ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3- غمّسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقاً حتى يتغلّف من كل الجهات.
4- سخّني الزيت في مقلاة على النار واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمّر. ارفعيها عن النار وضعيها على محارم ورقيّة.
5- إدهني الخبز بالمايونيز، ثمّ ضعي فيه الدجاج، الخس والطماطم وقدّميه.
(سيدتي)