المقادير
- 2 x عدد بيضة (طازجة)
- 2 x كوب كريمة لبّاني
- 1 ¾ x كوب دقيق
- 1 x كوب لبن كامل الدسم
- 1 x كوب نسكافيه (كوب ماء مذوب به ثلاث معالق نسكافية)
- 1 x معلقة صغيرة خل
- 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر
- 1 x معلقة صغيرة فانيليا
- 1 x علبة كريز (كمبوت)
- ¾ x كوب كاكاو (خام)
- ½ x معلقة صغيرة ملح
- ½ x كوب زيت عباد شمس
الخطوات
- نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية و نحضر صينيتين وندهنهم بالزبدة
- نخلط اللبن مع الخل ونسيبهم شوية علي جنب.
- في طبق عميق نضع الدقيق و السكر و الكاكاو والبايكنج باودر و البايكنج صودا و الملح و نقلبهم مع بعض.
- في طبق كبير تاني نقوم بخلط البيض و النسكافيه و زيت عبّاد الشمس و الفانيليا ثم نضيف إليهم اللبن ثم نضيف خليط الدقيق تدريجيا و نخلطهم جيداً.
- نضع الخليط في الصواني و ندخلهم الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم نتركهم يبردوا لمدة ١٠ دقائق.
- لعمل حشوة الكريز نخلط كومبوت الكريز مع الكريمة و توضع بين طبقتي الكيك وعلي السطح العلوي وتزين في المنتصف بالكريز وبالهنا والشفا.
