المقادير
- 250 x جرام مشروم
- 2 x عدد فلفل أخضر حلو
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x عدد حباية جزر (مبشور ناعم)
- 1 x عدد بصلة مفرومة (كبيرة)
- 1 x معلقة صغيرة بهارات
- 1 x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- ½ x كوب جبنة موزريلا (مبشورة)
- ½ x كيلو لحمة (شرائح)
- ⅓ x كوب صويا صوص
الخطوات
- نحضر طاسة ونضع فيها قليل من الزيت ونضيف البصل حتى يصفر لونة، ثم نضيف الثوم ونقلب جيداً ثم نضيف اللحمة والجزر وبعض الماء ونقلب حتى يذبل الجزر.
- ثم نضيف الفلفل حتى يذبل، بعد ذلك نضيف المشروم والبهارات والصويا صوص والملح ونتركهم على النار لمدة 3 دقائق، ثم يرفعوا من على النار.
- نضع الخليط في العيش ونضيف الموزريلا ، ويقدم.