اللحومسلايد 1

طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة

المقادير

  • 2 كوب بقسماط مطحون
  • 3 ثمرة طماطم مفرومة
  • 3 ثمرة بصل مبشور
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 بيضة
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • بقدونس مفروم ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

خطوات التحضير

  1. في بولة متوسطة الحجم اخلطي اللحم المفروم و البقسماط و البيض و البصل و البقدونس و الملح و القرفة و الفلفل الأسود جيدا.
  2. قومي بتشكيل مزيج اللحم الى كرات متوسطة الحجم.
  3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  4. ضعي كرات اللحم في الزيت الساخن و قلبيها لتتحمر قليلا ثم صعي الطماطم و القليل من الماء تدريجيا و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة من  15 – 20 دقيقة.
  5. قدمي كرات الكفتة مع الارز او المكرونة.
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق