طريقة عمل دجاج تكا

1. اغسلي صدور الدجاج بالماء والدقيق، ثم افركيها بعصير الليمون الحامض.

2. في وعاء اخلطي اللبن مع الزنجبيل، والفلفل الأحمر الحار، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، معجون الطماطم والزيت.

3. اسكبي التتبيلة فوق الدجاج وضعيها في الثلاجة لليلة كاملة.

4. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

5. صفي صدور الدجاج داخل صينية فرن مغلفة بورق الأولمنيوم.

6. أدخليها إلى الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.

7. ضعيها أسفل الشواية لحوالي 5 دقائق حتى تتحمر.