المطبخ العربى
طريقة عمل دجاج بالصينية مع دبس الرمان
مقادير دجاج بالصينية مع دبس الرمان
– الدجاج : دجاجة (منظفة ومفتوحة من النصف)
– دبس الرمان : ربع كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : ربع كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– دبس الرمان : ربع كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : ربع كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير دجاج بالصينية مع دبس الرمان
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
- ادهني الدجاجة بالزبدة ودبس الرمان.
- وزعي زيت الزيتون في طبق الفرن ثم وزعي البصل.
- ضعي الدجاجة المتبلة في الطبق ووزعي مرق الدجاج حولها.
- غطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
- خففي حرارة الفرن لـ 170 واتركي الدجاجة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- حمري وجهها وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.
(سيدتي)