طريقة عمل الطماطم الحارة

الخطوات

1. يتم وضع الطاطم في المقلاة بعد تقطيعها وتشوح على النار لمدة 30 ثانية ثم نضيف معلقة زيت الزيتون والفلفل بعد تقطيعه.
2. يتم التقليب على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم تضاف الشطة مع الإستمرار في التقليب حتى يتم تنضج الطماطم وتصبح أشبه بالصلصة.
3. يتم رش الفلفل الأسود على الوجه وتقدم مع بعض الأكلات مثل البرياني والكبسة.