المقادير
– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
– شوكولاتة بالحليب : 115 غم (مقطعة)
– الزبدة : نصف كوب (مذابة)
– البيض : 2 حبة
– سكر : ربع كوب
– شوكولاتة بالحليب : 115 غم (مقطعة)
– الزبدة : نصف كوب (مذابة)
– البيض : 2 حبة
– سكر : ربع كوب
طريقة التحضير
- نضع الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي إلى أن تسيح الشوكولاتة وتقلب مع الزبدة وتترك قليلاً لتبرد.
- يضرب البيض والصفار والسكر معاً حتى يصبح الخليط سميك وفاتح اللون.
- يضاف خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض مع المضرب يضاف الدقيق وينقلب إلى أن يتجانس الخليط.
- يصب في قوالب مدهونة بالزبدة أو الزيت ومرشوشة من مسحوق الكاكاو البودرة.
- يدخل الفرن حامي درجة حرارته 230 مئوية لمدة 8 – 10 دقائق فقط.