اكلات خفيفة

طريقة عمل خضار ستير فراي

مقادير خضار ستير فراي

– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مربعات كبيرة)
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مربعات كبيرة)
– البصل الأخضر : 2 عود
– الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
– السكر البني : ملعقة كبيرة
– صلصة الصويا : ربع كوب (لايت)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– زيت السمسم : ملعقة صغيرة
– السمسم : ملعقة كبيرة (للزينة)

طريقة تحضير خضار ستير فراي

  1. سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة أو مقلاة ووك على نار عالية.
  2. أضيفي البصل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
  4. أضيفي الصويا اللايت والسكر البني وخففي النار واتركي الخضار لمدة 5 دقائق على النار.
  5. أضيفي زيت السمسم وقلبي لمدة دقيقة ثم ازيلي المقلاة عن النار.
  6. وزعي السمسم وقدميها ساخنة.

 

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق