طريقة عمل الدجاج المبخر

– الدجاج : دجاجة (كاملة)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الزيت النباتي : ربع كوب
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
– بهار : ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
– هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– المحلب : نصف ملعقة صغيرة
– دبس الفليفلة : ملعقة كبيرة
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)