حلويات

طريقة عمل الكاسترد باللوز

المقادير

  • 1/2 كوب لبن بودرة خالي الدسم
  • 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 3/4 كوب سكر ابيض
  • 1 1/2 كوب ماء
  • 4 صفار بيض مخفوق
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة لوز

خطوات التحضير

  1. في مقلاة متوسطة الحجم ضعي اللبن و النشا و السكر و قلبي جيدا.
  2. اضيفي الماء و الصفار تدريجيا الى مزيج النشا مع التقليب بإستمرار ثم ضعيه على نار متوسطة و قلبي لمدة 1 دقيقة اخرى حتى يصبح القوام سميك.
  3. اخفضي درجة الحرارة ثم اضيفي خلاصة اللوز و قلبي.
  4. ضعي الكاسترد في بولة محكمة الغلق ثم اتركيه يبرد تماما قبل الإستخدام.

 

(شملولة)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق