المقادير
- 1 x كوب نشا
- 1 x عدد بيضة
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد فص ثوم
- 1 x عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x كيلو صدور دجاج مخلية
- ¼ x كوب صويا صوص
- ¼ x كوب كاتشب
- ¼ x معلقة صغيرة بابريكا
الخطوات
- نقوم بتقطيع صدور الفراخ مربعات وتتبليها بالملح والفلفل.
- نقوم بإسقاط قطع الفراخ في البيض ثم النشا.
- نحمر قطع الفراخ في الزيت لحد ما لونها يبقى ذهبي.
- نبدأ بتشويح بصلة وفص ثوم في الزيت ثم نضع الفلفل الاخضر الشرائح والملح و الفلفل الاسود.
- ثم نضع البابريكا مع الكاتشب و الصويا صوص مع بعض ونخففهم بالمياه ثم نضعهم ع البصل والثوم والفلفل.
- نضع الخليط على الفراخ المقلية و نتركة على نار هادية لمدة نصف ساعة ويقدم مع الارز أو النودلز وبالهنا والشفا.
