المقادير
- 2 ½ x كوب دقيق
- 2 x معلقة صغيرة باكينج بودر
- 2 x عدد بيضة (طازجة)
- 2 x معلقة كبيرة ألوان طعام طبيعية (أحمر)
- 2 x كوب جبنة كريمي (للتزيين)
- 1 ½ x كوب سكر
- 1 x كوب قشطة (للتزيين)
- 1 x كوب لبن رايب
- 1 x كوب زبدة (سائلة)
- 1 x كوب سكر بودرة (للتزيين)
- 1 x معلقة كبيرة خل
- 1 x معلقة كبيرة فانيليا (سائلة)
- 1 x معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع اللبن الرايب والبيض والفانيليا ونخلطهم جيدا.
- ثم نضيف اللون الأحمر ومعلقة الخل ونخلط جيدا.
- نضيف الزبد والسكر ونقلب جيدا.
- ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر ونقلب حتى تختلط جميع المكونات جيدا ويصير خليط متجانس.
- يصب الكيك فى صينية مدهونة بالزبد وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة أو لحين النضج.
- لعمل الكريمة.. نخفق القشطة والسكر البودرة والجبن الكريمى جيدا.
- نترك الكيك حتى تبرد تماما ثم تقسم عرضيا إلى نصفين ونوزع علي نصف ثلث كمية الكريمة جيدا.
- ثم نضع النصف الاخر فوق الكريمة ونعمل على تغطية الطبقة العليا بالكريمة ثم توضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات ثم تقدم بالهنا والشفا
