حلويات
طريقة عمل تشيز كيك الهبة
التشيز كيك، أو كعكة الجبن، هي عبارة عن حلوى مكوّنة من طبقات يعد البسكويت المفتّت من المكوّنات الأساسية بها، ثم الجبنة الكريمية وبعد ذلك تزيّن بطبقة أخيرة من المربى أو صوص أي فاكهة.وتعد حلى التشيز كيك من ألذ وأشهى أطباق الحلويّات الموجودة في العالم، تقدّم باردة فإذا كنت من محبي الحلوى نقّدم لك مقادير وطريقة اعداد تشيز كيك الهبة.تشيز كيك الهبة، هو واحد من أحلى الأطباق الحلوة مكوّن من طبقة بسكويت دايجستف أساسية ثم فوقها طبقة من الكريمة والقشطة وطبقة أخيرة من حبات التوت أو مربى التوت أحمر كان أو أزرق.
مقادير تشيز كيك الهبة
2 كوب بسكويت دايجستف مطحون
100 غرام زبدة مذابة
12 مكعب جبن كيري
1 علبة قشطة
1 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
½ كوب كريمة خفق
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ كوب سكر
1 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب توت أحمر
طريقة تشيز كيك الهبة
ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من البسكويت المطحون ثم الزبدة المذابة واخلطيهم معًا.
احضري صينية بها ورق زبدة ثم وزّعي فيها خليط البسكويت والزبدة بشكل متساوي واضغطي عليه حتى يصبح سطحها مستو وادخلي الصينية إلى الفريزر لمدة 5 دقائق.
لتحضير خلطة التشيز ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: جبن الكيري، القشطة، البيض، الفانيليا، كريمة الخفق، عصير الليمون، السكر، النشا، وشغّلي الخلاط حتى يصبح معك كريمي القوام.
أخرجي البسكويت من الفريزر ثم اسكبي على وجهه خلطة التشيز ثم زّيني على وجهها التوت الأحمر وادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة وبعد أن تنّضج ويحمرّ وجهها اخرجيها.
ادخلي الصينية إلى الثلاثة لمدة من ساعة إلى ساعتين، ثم قطّعيها وضعيها في طبق التقديم وتناولها باردة.
المصدر : جاست فود