المقادير
– البطاطس : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
– الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة ووزعي البطاطس والكوسا.
- وزعي الزيت فوق الخضار والملح، وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى تنضج الخضار.
- أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي عصير الليمون والبقدونس، وحركي المزيج، وأعيدي الصينية لمدة 5 دقائق إلى الفرن ثم قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.