أسماكسلايد 1سلطاتمأكولات بحرية

طريقة عمل سلطة كالاماري

المقادير

– ملح : رشّة
– البصل الابيض : نصف كوب (مقطع)
– عصير الليمون : 1 حبة
– الكراث : نصف كوب (مقطع)
– الحبار : 16 حبة (الأخطبوط، مقطع حلقات)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : نصف كوب
– الثوم : 3 فصوص
– خل العنب : ربع كوب (أحمر)
– الزعتر : رشّة
– مردكوش : رشّة (أوريغانو الإيطالي / مقطع)
– ريحان : رشّة

طريقة التحضير

  1. أضيفي عصير الليمون والملح لقدر ماء يغلي ثم اسلقي حلقات الحبّار “الأخطبوط” من دقيقة ونصف إلى دقيقتين.
  2. قومي بتصفيتهم من الماء.
  3. اخلطي البصل، و الكراث، والثوم، و البقدونس، وزيت الزيتون، والخل، والأعشاب، والحبّار المطهو.
  4. قدّمي الطبق على سفرتك.
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق