المقادير
– الفيتوتشيني : 250 غراماً (معكرونة)
– جبن البارميزان : كوب (مبشور)
– كريمة : كوب
– الزبدة : نصف كوب
– الثوم : 3 فصوص
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ملح : ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان : كوب (مبشور)
– كريمة : كوب
– الزبدة : نصف كوب
– الثوم : 3 فصوص
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفّيها واتركيها جانباً.
- ﺫوبي في ﻫﺫه الأثناء الزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، وأضيفي الثوم وقلّبي لحوالي دقيقة.
- زيدي نصف كوب من الكريمة وحركي حتى يغلي المزيج.
- أضيفي المعكرونة فوق المزيج ثم ضعي الكريمة المتبقية وجبن البارميزان وامزجي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- ارفعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرةً على سفرتك ساخناً.