طريقة عمل عيش الباراتا الهندى

المقادير

• • 4 اكواب دقيق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • نصف كوب زبدة

خطوات التحضير

• • 1- يعجن العجين جيدا و يغطى و يترك نصف ساعة-نقسم العجين ل 5 كرات و يترك 10 دقايق
  • 2- ثم تفرد العجينة جيدا و نضع عليها سمنة ثم رشة ديق
  • 3- ثم يثنى العجين مثل المروحة ثم يلف مثل الحلزونى ثم اتركه 10 دقائق.
  • 4- ثم سخن طاسة عللى النار و اضع علي العيش و اقلبه حتى يستوى