المطبخ العالمىسلايد 1مخبوزات
طريقة عمل عيش الباراتا الهندى
المقادير
-
- 4 اكواب دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- نصف كوب زبدة
خطوات التحضير
-
- 1- يعجن العجين جيدا و يغطى و يترك نصف ساعة-نقسم العجين ل 5 كرات و يترك 10 دقايق
- 2- ثم تفرد العجينة جيدا و نضع عليها سمنة ثم رشة ديق
- 3- ثم يثنى العجين مثل المروحة ثم يلف مثل الحلزونى ثم اتركه 10 دقائق.
- 4- ثم سخن طاسة عللى النار و اضع علي العيش و اقلبه حتى يستوى