المقادير
” تكفي 6 أشخاص “
- 140 جرام زبدة
- 500 جرام بسكويت
- 400 جرام جبن كريمي
- 2 ظرف كريمة خفق
- 160 جرام حليب مكثف محلى
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام لبن بودرة )
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) جيلاتين مذابة في فنجان صغير ماء ساخن
- 1/4 كوب كبير مربى فراولة
- فراولة للتزيين
خطوات التحضير
- بإستخدام المضرب الكهربائي تخفق الزبدة و البسكويت جيدا.
- يوضع مزيج البسكويت في صينية مستديرة.
- في الخلاط الكهربائي يوضع الجبن الكريمي و الكريمة و الحليب المكثف و اللبن البودرة و الجيلاتين و يخفق المزيج جيدا لمدة 5 دقائق.
- يوضع مزيج الجبن الكريمي فوق البسكويت في الصينية ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- قبل التقديم تزين التشيز كيك بالمربى و قطع الفراولة ثم تقدم.