المقادير
“تكفي 4 أشخاص”
- 1 حبة متوسطة بطاطس مسلوق
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 كوب زبادي
- ربع كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” ماء
- 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” ملح
خطوات التحضير
- في وعاء الكبة أو مُحضر الطعام، نضع البطاطس المسلوق والثوم والزيت، ونخلطهم جيداً لمدة 3 دقائق حتى يتجانسوا.
- نضيف إلى خليط البطاطس، الزبادى والملح وعصير الليمون والماء، ونخلط مرة أخرى حتى يتجانس وينعم.