المطبخ العالمى

طريقة عمل دجاج مشوي بالكوكا كولا

المقادير

    • 12 شريحة صدور دجاج (مخلية)
    • 1 1/2 كوب كوكا كولا
    • 1 1/2 كوب صوص باربكيو
    • 2 ملعقة كبيرة بصل مجفف (مبشور)

 

خطوات التحضير

        • في طبق متوسط ضعي صوص الباربكيو مع البصل والكوكاكولا ثم قلبيهم مع بعض جيدًا.
        • ثم قومي بتقسيم الخليط بالتساوي في 2 كيس بلاستيك مُحكم غلقه.
        •  ثم بعد ذلك، قومي بتقسيم الصدور إلى نصفين وضعي في كل كيس 6 صدور دجاج وإغلقيها جيدًا ثم قلبيهم داخل الكيس جيدًا حتى تغطي الدجاج.
        • ثم الأكياس في الثلاجة على الأقل 6 ساعات أو طوال الليل للنقع ثم قلبيهم مرة أو مرتين في هذه الفترة.
        • أحضري الشواية وقومي بتسخينها جيدًا على نار متوسطة.
        • إنزعي صدور الدجاج من الأكياس والتتبيلة المنقوعة بها وضعي التتبيلة جانبًا (لا تتخلصي منها).
        • ضعي الدجاج على الشواية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تحمر وتنضج.
        • قلبي الدجاج من آن لأخر.
        • وفي هذه الأثناء، ضعي التتبيلة في إناء على نار متوسطة وإتركيها لتغلي لعمل صوص الكولا.

 

(شملولة)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق