مأكولات بحرية

طريقة عمل جمبري متبل مع الهليون

مقادير جمبري متبل مع الهليون

– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الهليون : 300 غراماً (طازج مغسول ومنظف)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الجمبري : 500 غراماً (روبيان / متوسط الحجم / مقشر ومنظف)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير جمبري متبل مع الهليون

  1. اسلقي الهليون بماء مغلي لمدة 7 دقائق ثم ضعيه في ماء مثلج وصفيه وقطعيه قليلاً.
  2. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  3. أضيفي الروبيان والثوم والملح والفلفل وقلبي لمدة 7 دقائق حتى ينضج.
  4. أضيفي الهليون وقلبي لمدة 5 دقائق.
  5. ازيلي المقلاة عن النار وأضيفي عصير الليمون وقدميها فوراً.

 

(سيدتي)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق