المطبخ العالمى
طريقة عمل دجاج بالفلفل الحار
مقادير دجاج بالفلفل الحار
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم شرائح)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (كبيرة ومقشرة)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم شرائح)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (كبيرة ومقشرة)
طريقة تحضير دجاج بالفلفل الحار
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الدجاج المقطع والثوم والفلفل الحار الشرائح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تذبل المكونات.
- أضيفي معجون الطماطم والطماطم والملح والفلفل وقلبي.
- اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتذبل الطماطم.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو السلطة حسب الرغبة.
(سيدتي)