صلصات
طريقة عمل صوص الباربيكيو المنزلي
مقادير صوص الباربيكيو المنزلي
– الكاتشاب : 2 كوب
– خل التفاح : نصف كوب
– السكر البني : ربع كوب
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– خل التفاح : نصف كوب
– السكر البني : ربع كوب
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير صوص الباربيكيو المنزلي
- اخلطي الكاتشاب مع السكر والخل والعسل في قدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ويصبح كثيفاً.
- أضيفي عصير الليمون والفلفل الأسود وقلبي ثم ازيلي القدر عن النار واتركيه ليبرد تماماً.
- احفظي الباربيكيو صوص في مرطبان زجاجي محكم في الثلاجة لحين الاستخدام.
(سيدتي)