طريقة عمل الروبيان بالكاري

1- ضعي الروبيان في وعاء متوسط الحجم، اسكبي عصير الليمون الحامض ثم تبّليه بالملح، الفلفل الأسود والكاري.

2- اتركي الروبيان منقوعاً في الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الخليط.

3- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، أضيفي الثوم ثم قلّبي حتى يذبل.

4- زيدي الروبيان مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.

5- أضيفي البقدونس ثم اتركي الخلطي على نار متوسطة حتى ينضج جيداً.

6- أبعدي المقلاة عن النار ثم وزّعي خليط الروبيان في طبق وقدميه ساخناً.