المقادير
- 3 x كوب سكر
- 3 x معلقة صغيرة باكينج بودر
- 3 x كوب دقيق
- 3 x عدد بيضة (طازجة)
- 1 ½ x كوب ماء مغلي
- 1 ½ x كوب لبن كامل الدسم
- 1 ¼ x كوب كاكاو
- 1 x معلقة صغيرة فانيليا
- 1 x علبة كريز
- ¾ x كوب زيت عباد شمس
- ½ x كيلو كريمة لبّاني (مثلجة)
- ½ x معلقة صغيرة ملح
- ½ x جرام شيكولاتة (مبشورة)
الخطوات
- في وعاء تنخل المكونات الجافة وتخلط جيدا.
- نضيف على خليط الدقيق اللبن والزيت والفانيلا والبيض ونخلطهم بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتخلط المكونات جيدا.
- نضيف الماء المغلي ونستمر في الخفق جيدا.
- يوزع الخليط في 3 صواني بمقاس 23 سم وتخبز في فرن ساخن على الدرجة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة.
- يخرج الكيك من الفرن ونتركة يبرد تماما قبل التزيين.
- نقوم بخفق الكريمة جيدا.
- نضع اول طبقة من الكيك ونضع فوقها طبقة من الكريمة و3 معالق كبيرة من الكريز المعلب.
- نضع الطبقة الثانية من الكيك ونكرر نفس الخطوة السابقة.
- نضع الطبقة الثالثة ونغلفها جيدا بالكريمة ونغلف كامل الكيك بالكريمة من جميع الجوانب.
- نغلف الكيك من الجوانب بالشيكولاتة المبشورة.
- نملأ بقية الكريمة في كيس حلواني ونقوم بعمل وردات بالكريمة على حافة الكيك دائريا.
- نضع على كل وردة حبة كريز.
- نملأ منتصف الكيك ببقية الشيكولاتة المبشورة.
- تحفظ في الثلاجة وتخرج قبل الاستخدام مباشرة.
