المطبخ العالمىسلايد 1شورباتنشويات
طريقة عمل شوربة الكريمة بالشوفان
المقادير
- 3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 2 x معلقة كبيرة شوفان
- 1 x عدد حباية جزر (مبشورة)
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x معلقة كبيرة دقيق
- 1 x عدد بطاطس (كبيرة مسلوقة ومقطعه صغير)
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x عدد مكعب مرقة دجاج
الخطوات
- نحضر طاسة ونسخن الزيت ونشوح البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضيف الجزر ونقلب لمدة دقيقة، ثم الدقيق مع التقليب السريع.
- في الخلاط نضرب مكعب مرق الدجاج و البطاطس بالماء والشوفان والملح والفلفل ويضاف على الخليط السابق ثم نقلب جيداً ويترك على النار حتى يصبح سميكاً ويقدم ساخناً.
ملاحظات
الملح والفلفل يضبط حسب الرغبة.