المقادير
- 2 x عدد زيت عباد شمس
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد طماطم (مقطعة شرائح)
- 1 x عدد فشة
- 1 x عدد بصل (شرائح)
- 1 x رشة كزبرة جافة مطحونة
- 1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- في طبق كبير يتم خلط الفشة المسلوقة المقطعة و البصل الشرائح و نضع عليهم ملح و فلفل.
- يتم تسخين الزيت جيدا و نضع الفشة والبصل في الزيت ونغطيها.
- نقوم برش البقدونس المفروم في صينية التقديم و نطلع الفشة المحمرة عليها و نرش فوقهم الكزبرة ناشفة وتزين بالطماطم المقطعة شرائح وبالهنا والشفا.
