الدجاج والطيورالمطبخ العربىسلايد 1
طريقة عمل دجاج على الطريقة اللبنانية
المقادير
- 6 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x كوب طماطم (مقطعة)
- 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1 x كوب عصير ليمون
- 1 x عدد دجاجة كاملة (مقطة على 6 قطع)
- 1 x كيلو بطاطس (مقطعة)
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
الخطوات
- فى صينية بايركس نخلط جميع المقادير.
- ثم تغطى الصينية بورق الفويل وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة.
- ثم نرفع ورق الفويل ونضع الصينية ثانيا فى الفرن وتترك حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبى شهى بالهنا والشفا.