المطبخ العالمىسلايد 1منوعات
طريقة عمل صلصة كاتالينا
المقادير
- 6 x معلقة صغيرة خل
- 3 x معلقة صغيرة بابريكا
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x معلقة صغيرة ورشستر صوص
- ½ x كوب زيت الكانولا (بالإمكان إستخدام أي نوع زيت)
- 1 x عدد بصلة (مقطعة)
- ¼ x كوب كاتشب
الخطوات
- فى الخلاط نضع جميع المكونات عدا الزيت والملح والفلفل.
- يتم تشغيل الخلاط على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق أو لحين ان يصبح المزيج ناعم.
- يتم تهدئة سرعة الخلاط قليلا ونعمل على إضافة الزيت ببطء حتى يمتزج الخليط ويتجانس.
- نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونضع الصلصة فى برطمان معقم ويحفظ فى الثلاجة لحين الإستخدام.
ملاحظات
يمكن أن يحفظ فى الثلاجة لمدة ثلاث أسابيع