الدجاج والطيورالمطبخ العربىسلايد 1
طريقة عمل فراخ بالبصل
المقادير
- 4 x كوب ماء
- 3 x معلقة كبيرة زبدة
- 3 x عدد بصلة
- 1 x عدد دجاجة كاملة
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x عدد مكعب مرقة دجاج
الخطوات
- نقطع الدجاجة قطع صغير ونغسلها، ونحضر حلة كبيرة ونضع فيها قطع الدجاجة ونبشر البصلة ونضعها على الدجاجة، ونضيف الزبدة والملح والفلفل ونقلب جيداً.
- ونستمر في التقليب مع إضافة مرقة الدجاج ونقلب جيداً حتى يصبح لون البصل ذهبي لمدة 15 دقيقة.
- ثم نضيف 4 أكواب ماء على الدجاج ونتركها تغلي لمدة نصف ساعة، وتقدم.