المقادير
- 15 x ورقة سبرنج رول
- 12 x عدد سوسيس
- 2 x عدد طماطم (منزوعة اللب ومقطعة مكعبات)
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x عدد جزر (مبشور)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- نقوم بتقطيع السوسيس شرائح.
- نسخن معلقتين زيت على النار ونشوح فيهم البصل والثوم.
- نضيف الطماطم ونقلب حوالي خمس دقائق، ثم نضيف شرائح السوسيس ونقلب خمس دقائق اضافية.
- نضيف الجزر والملح والفلفل ونقلب ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد.
- نفرد شرائح السبرينج رول ونقوم بحشو كل شريحة، ثم نقوم بلفها وغلقها جيدا من الاطراف ونغلقها بواسطة القليل من الماء والنشا.
- نقلي السبرينج رول في زيت غزير ونخرجه على مناديل مطبخ وتقدم ساخنة.
