المقادير
- 4 x عدد بيضة (طازجة)
- 2 x كوب دقيق
- 2 x معلقة كبيرة دقيق
- 2 x كوب عصير (يوسفى)
- 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر
- 1 x معلقة صغيرة فانيليا
- ½ x كيلو يوسفي (فصوص)
- ½ x كوب سمن
الخطوات
- نقوم بدهن الصينيه و جوانبها بالزيت و نبطن قاع الصينيه فقط بالدقيق.
- نقوم بنخل الدقيق و البيكنج بودر و البيكنج صودا في طبق عميق.
- نضع السكر و البيض والفانيليا و بشر اليوسفي و كوب واحد من عصير اليوسفي و نص كوب من السمنه السايحه في الخلاط ونضربهم جيدا.
- نضع الخليط في بوله كبيرة وننزل بالدقيق عليه و نقلبه ببطء حتي لا يخرج منه الهواء.
- نصب الخليط في الصينيه و ندخلها فرن مسخن من قبل علي درجه حراره عاليه وبمجرد ما ندخل الكيكه نجعل الحراره متوسطه ولا نقوم بفتح باب الفرن قبل 20 دقيقه.
- بمجرد ما تستوي نتركها تهدأ قليلا ثم نسقيها بباقي عصير اليوسفي و نزينها بفصوص اليوسفي وبالهنا والشفا.
