المقادير
- 8 x عدد مشروم (مقطع شرائح)
- 2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 x عدد أفوكادو (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- ½ x معلقة كبيرة زبدة
- ½ x معلقة كبيرة خل بلسميك
الخطوات
- في وعاء صغير نضع زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والتوم والفلفل ونقلب جيدا.
- في مقلاة على النار نضع الزبدة ونشوح المشروم حوالي 8 دقائق، ثم نسكبه في طبق وندعه يبرد.
- في وعاء نضع الأفوكادو والمشروم والبقدونس والتتبيلة ونقلب جيدا، وتقدم بالهنا والشفا.
