المقادير
- 3 x كوب مكرونة (مسلوقة)
- 2 x علبة زبادي
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 1 x رشة نعناع مجفف (للتزيين)
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة بابريكا
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 x رشة شطة
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x كوب صنوبر (محمص)
- ¼ x كوب ماء (سلق المكرونة)
الخطوات
- نقوم بخلط الزبادي مع البهارات وعصير الليمون والثوم المهروس.
- يتم تخفيف الزبادي بماء السلق الساخن الخاص بالمكرونة او نقوم بتسخين الخليط كله على النار حوالي دقيقتين لمجرد التسخين ليس اكثر.
- نقوم بخلط المكرونة مع صلصة الزبادي ويترك الخليط ليبرد ويرش بالنعناع المجفف والصنوبر او زيت الزيتون عند التقديم وبالهنا والشفا.
