طريقة عمل الجمبري المشوي بالعسل

المقادير

” تكفي 4 أشخاص ”

• 1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم ، مقشر
• 1/2 كوب صغير عسل
• 1/2 كوب صغير صوص حار
• عيدان خشبية منقوعة في الماء لمدة 20 دقيقة

طريقة التحضير

1. تسخن الشواية الكهربائية او الفحم ثم تدهن بالقليل من الزيت.
2. يخلط العسل و الصوص الحار جيدا في طبق او بولة صغيرة الحجم.
3. يوضع الجمبري في العيدان الخشبية المنقوعة في الماء.
4. يوضع الجمبري على الشواية ثم يدهن الوجه بمزيج العسل و الصوص الحار مع تقليبه من حين لآخر و في كل مرة يدهن بمزيج العسل و الصوص الحار حتى الشواء.
5. و يقدم بالهنا و الشفا.

سر نجاح الوصفة:

1. يجب ان يزال قشر الجمبري لسهولة و سرعة الشوي و حتى يتشرب من التتبيلة جيدا.
2. يدهن الجمبري عند تقليبة في كل مرة أثناء الشوي حتى يكتسب المذاق الخاص و الرائع لمزيج العسل و الصوص الحار.

فوائد الجمبري: مفيد لصحة الجلد و الشعر و العظام ايضا بالإضافة الى عنصر السيلينيوم الذي يمنع تكون الخلايا السرطانية.   يحتوي كل 100 جرام من الجمبري على 113 سعر حراري ، كما يحتوي عدد 500 جرام ( 1/2 كيلو ) من الجمبري على 565 سعر حراري.