طريقة عمل مولتن كيك

المقادير

” تكفي 6 أشخاص ”

• 2 مكعب شيكولاتة
• 10 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام ) زبدة
• 1/2 كوب كبير دقيق أبيض
• 1 1/2 كوب كبير سكر بودرة
• 3 بيضات صغيرة الحجم
• 3 صفار بيض
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) خلاصة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام ) عصير برتقال
• 6 قالب كيك متوسط الحجم

طريقة التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. تدهن قوالب الكيك بالقليل من الزيت.
3. في بولة قابلة للإستخدام في المايكروويف توضع الشيكولاتة و الزبدة ثم توضع في المايكروويف و تترك لتسيح.
4. يضاف الدقيق و السكر على مزيج الشيكولاتة و الزبدة ثم يضاف البيض و صفار البيض و يقلب جيدا حتى يتماسك الخليط.
5. توضع الفانيليا و عصير البرتقال على مزيج الدقيق و الشيكولاتة و يقلب جيدا.
6. يوزع مزيج الدقيق و الشيكولاتة على قوالب الكيك بالتساوي.
7. توضع قوالب الكيك في الفرن و تترك لمدة 15 دقيقة.
8. و تقدم.

سر نجاح الوصفة :

1. دهن قوالب الكيك بالزيت حتى لا يلتصق العجين بها.

السعرات الحرارية في الوصفة : تحتوي القطعة الواحدة من المولتن كيك على 329 سعر حراري.