المقادير
- 2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
- 2 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة صغير)
- 1 x كيس مكرونة (شرايط مسلوقة)
- 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- ½ x كوب كريمة لبّاني
- ½ x كوب ماء (سلق المكرونة)
- ½ x كوب حليب كامل الدسم
- ¼ x كوب خل
- ¼ x كوب جبنة بارميزان
- ¼ x كيلو مشروم (طازج)
الخطوات
- فى وعاء على النار نضع الزيت ونضيف له البصل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
- ثم نضيف المشروم ونقلب ثم نضيف الخل والكريمة والحليب.
- عند الغليان نضيف له قطع الدجاج ونتركه فى نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
- ثم نضيف المكرونة والجبن وماء سلق المكرونة ونقلب.
- وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتترك خمس دقائق على نار هادئة ثم ترفع من على النار.
- تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
