طريقة عمل كروكان البندق

الخطوات

1. فى وعاء على النار نضع السكر ومعلقة الليمون ونتركة حتى نحصل على لون ذهبى.
2. ثم نضيف معلقة من الزبد ونقلب حتى تذوب الزبد.
3. ثم نضيف الباكينج صودا ونقلب بشكل مستمر.
4. ثم نضيف المكسرات ونقلب وترفع فورا من على النار.
5. على ورق زبدة نضع الكروكان وتفرد بواسطة معلقة خشب وتترك حتى تبرد تماما.
6. نعمل على تكسيرها وترص فى طبق التقديم وتقدم فورا.