المقادير
- 6 x عود عود خس
- 4 x معلقة كبيرة مايونيز
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x عدد رغيف عيش فينو
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة كبيرة صوص (تباسكو)
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد طماطم (شرائح)
- 1 x معلقة كبيرة زبدة
- 1 x معلقة كبيرة تشيلى صوص
- ½ x معلقة صغيرة بابريكا
- ½ x معلقة صغيرة كمون
- ¼ x كيلو جمبرى (وسط أو كبير منظف جيدا)
الخطوات
- فى وعاء نضع المايونيز والتباسكو والثوم وتشيلى صوص وعصير الليمون ونخلطهم جيدا.
- فى وعاء اخر يتبل الجمبرى بزيت الزيتون والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
- فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد والجمبرى ونقلب حتى ينضج تقريبا خمس دقائق.
- يشق الخبز الفينو ويدهن بخليط المايونيز والتباسكو ثم نضع شرائح الطماطم والخس ثم الجمبرى ويقدم بالهنا والشفا
