المطبخ العربىسلايد 1

طريقة عمل سلطة بلانكيت

المقادير

  • x معلقة كبيرة سلطة (مشوية)
  • x معلقة كبيرة ماء
  • x عدد بيضة (مسلوقة)
  • x معلقة كبيرة هريسة تونسى
  • x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • x علبة تونة
  • x عدد خبز (فرنسى غير طازج مقطع حلقات)
  • x معلقة كبيرة خل
  • ½ x كوب زيتون أخضر (شرائح)

الخطوات

  1. ترص شرائح الخبز فى صينية ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمص ويحمر لونة.
  2. فى وعاء نضع الهريسة مع معلقتين من الماء ومعلقتين من الزيت ومعلقة من الخل ونخلطهم جيدا.
  3. نحضر شرائح الخبز المحمصة ونغطس كل شريحة على حدى فى خليط الهريسة وترفع فورا وترص فى طبق التقديم.
  4. نوزع فوق شرائح الخبز السلطة المشوية.
  5. ثم يرص شرائح الزيتون ثم نوزع التونة ثم نضع شرائح البيض المسلوق وتقدم.. بالهنا والشفا

ملاحظات

طريقة عمل السلطة المشوية :

نص كيلو فلفل أخضر

بصل

ثوم

باذنجان

2 معلقة عصير ليمون

2 معلقة زيت زيتون

يشوى كل نوع من الخضرعلى النار  على حدى .ثم تهرس جيدا ثم نخلطهم مع بعض جيدا.

ثم نضيف زيت الزيتون والليمون ويتبل بالملح والفلفل والبهارات المفضلة .

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق