المكرونةسلايد 1مأكولات بحرية
طريقة عمل سلطة الباستا بالسلمون المدخن لايت
المكوّنات
- 500 غرام معكرونة صدف
- 300 غرام سلمون مدخن
- 3 خيار
- ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان مبشور
- نصف حبة عصير ليمون حامض
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة كبيرة أوريغانو
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة إكليل الجبل للزينة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في ما مملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة ثمّ ضعيها في المصفاة.
2- قطّعي السلمون المدخّن إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3- إبشري الخيار إلى شرائح عريضة وطويلة.
4- في وعاء، ضعي المعكرونة وقطع السلمون والخيار ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض والزيت ونكّهي بالملح والفلفل أسود والأوريغانو.
5- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي السلطة في طبق التقديم وانثري على وجهها إكليل الجبل وجبن البارميزان.