سلايد 1شوربات

طريقة عمل شوربة العدس التركية

المكوّنات

  • كوب عدس أحمر
  • 7 أكواب مرق خضار
  • 1 بصل حجم كبير مفروم
  • 1 جزر حجم كبير مقطع إلى مكعبات
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
  • كوب مكعبات خبز محمصة
  • 1 ليمون حامض مقطع الى شرائح

طريقة العمل

‏1-‏ ضعوا في قدر كبير العدس، المرق، الجزر، البصل والثوم.‏
‏2-‏ إغلوا المكوّنات على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج تماما.‏
‏3-‏ أضيفوا معجون الطماطم ونكّهوا بالملح، الكمون والفلفل الأحمر الحار.‏
‏4-‏ إرفعوا القدر عن النار واتركوه جانباً حتى تبرد المكوّنات.‏
‏5-‏ ضعوا المزيج في خلاط ألترابلند + واستخدموا وظيفة “الحساء” حتى تحصلوا على مزيج متجانس.‏

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق