المكوّنات
- كوب عدس أحمر
- 7 أكواب مرق خضار
- 1 بصل حجم كبير مفروم
- 1 جزر حجم كبير مقطع إلى مكعبات
- 4 فصوص ثوم مهروس
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
- ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
- كوب مكعبات خبز محمصة
- 1 ليمون حامض مقطع الى شرائح
طريقة العمل
1- ضعوا في قدر كبير العدس، المرق، الجزر، البصل والثوم.
2- إغلوا المكوّنات على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج تماما.
3- أضيفوا معجون الطماطم ونكّهوا بالملح، الكمون والفلفل الأحمر الحار.
4- إرفعوا القدر عن النار واتركوه جانباً حتى تبرد المكوّنات.
5- ضعوا المزيج في خلاط ألترابلند + واستخدموا وظيفة “الحساء” حتى تحصلوا على مزيج متجانس.