سلايد 1منوعات

طريقة عمل الجريش الاحمر

المكوّنات

  • كوبان جريش منقوع في الماء لحوالى 3 ساعات
  • 5 أكواب مرق دجاج
  • 1 بصل مفروم
  • 2 طماطم مفرومة
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • نصف ملعقة صغيرة كوم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح بحسب الرغبة
  • 1 ورق غار
  • 2 قرنفل

طريقة العمل

1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
2- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ثم نكهي بالكمون، الفلفل الاسود، الملح، ورق الغار والقرنفل.
3- قلبي المكونات بواسطة ملعقة لحوالى 3 دقائق حتى تفوح رائحة البهارات.
4- أضيفي الجريش ثم اسكبي مرق الدجاج ثم حركي المكونات حتى تتداخل.
5- أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات على النار لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج الجريش.
6- أبعدي الحساء عن النار ثم وزعيه في كاسات التقديم.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق