المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 1 ملعقة كبيرة صوص طماطم او ثمرة طماطم معصورة
- زيت
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل.
- اتركي البصل يبرد ثم اخلطيه مع اللحم المفروم و تبليه بالملح و الفلفل و قلبي حتى تمام الاختلاط.
- قومي بتشكيل الكفتة الى اصابع ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الكفتة في الفرن حتى يحمر الوجه و تنضج.
- و تقدم.