عصائر
عصير التفاح بالزنجبيل
عصير التفاح بالزنجبيل … يعد عصير التفاح بالزنجبيل من المشروبات الصحيةوالغنية بالفيتامينات الضرورية للجسم، والتي تعمل على تعزيز عمل جهاز المناعة عن طريق مضادات الأكسدة وأهمها فيتامين ج الموجود في التفاح.
المقادير
– التفاح : نصف كيلو (طازج)
– الزنجبيل : 2 حبة (مطحون)
– الماء : ليتر
– سكر : كوب
– الليمون : 1 حبة
– الزنجبيل : 2 حبة (مطحون)
– الماء : ليتر
– سكر : كوب
– الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
- اغسلي التفاح ثم قطعيه مكعبات وقطعي الليمون إلى مكعبات صغيرة أيضاً.
- قشري الزنجبيل ثم اطحنيه جيداً وضعي التفاح المفروم والليمون والزنجبيل المبشور في إبريق.
- صبي الماء على الخليط واتركيه يغلي على نار عالية ثم خففي حرارة النار واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى يغلي.
- بعد ذلك ارفعيه عن النار وقومي بتغطية الإبريق واتركيه يبرد لمدة 20 دقيقة.
- صفيه جيداً وضعي عصير التفاح بالزنجبيل على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع إضافة السكر حتى تمام الغليان.
- اتركيه حتى يبرد تماماً ثم ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.