سلطات
طريقة عمل سلطة الباستا مع الطماطم وجبن الفيتا
المقادير
– لصوص السلطة :
- طماطم : 5 حبات (مجففة / ومصفاة من الزيت)
- الخل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
– الباستا : علبة (صغيرة الحجم)
– طماطم : 4 حبات (مفرومة ناعم)
– زيتون أسود : ثلاث أرباع الكوب (مفروم شرائح)
– جبن فيتا : كوب (مقطع مكعبات)
– طماطم : 6 قطع (مجففة بالزيت ومفرومة)
طريقة التحضير
1. اسلقي المكرونة بماء مملح وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
2. ضعي المكرونة في وعاء وأضيفي الطماطم المفرومة والزيتون والطماطم المجففة وجبن الفيتا.
3. اخلطي الطماطم المجففة مع الخل والملح والفلفل وزيت الزيتون والثوم وجبن البارميزان في طبق.
4. وزعي المزيج فوق المكرونة.
5. زيني وجه الطبق بالبقدونس وقدميها باردة أو دافئة حسب الرغبة.