المقادير
– الشوفان : 8 اكواب
– القمح : كوب ونصف (جنين)
– بذور دوار الشمس : كوب
– لوز : كوب (مجروش)
– الجوز : كوب (عين جمل / مجروش)
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– السكر البني : نصف كوب
– العسل : كوب
– الزيت النباتي : كوب
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
– التوت الأحمر : 2 كوب (مجفف)
– القمح : كوب ونصف (جنين)
– بذور دوار الشمس : كوب
– لوز : كوب (مجروش)
– الجوز : كوب (عين جمل / مجروش)
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– السكر البني : نصف كوب
– العسل : كوب
– الزيت النباتي : كوب
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
– التوت الأحمر : 2 كوب (مجفف)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي ورق فويل في 2 صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الشوفان وجنين القمح وبذور عباد الشمس.
- أضيفي اللوز وعين الجمل إلى مزيج الشوفان وقلبي.
- في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والملح والعسل والزيت والقرفة والفانيليا وقلبي ثم اتركي المزيج إلى أن يذوب ويغلي.
- ضعي مزيج السكر والعسل على مزيج الشوفان وقلبي جيداً ثم قومي بتقسيم المزيج على الصواني وافرديه جيداً.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة وقلبيها مرة واحدة ثم اتركيها تبرد تماماً.
- زيني الشوفان بالتوت الأحمر المجفف ثم قدميه كوجبة إفطار لذيذة.