طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج

مقادير الكريب الحادق بالدجاج

4 خبز مرقوق لبناني

مقادير الحشو

4 صدور دجاج فيليه او دجاج مطبوخ مسحب

½ كوب زيت زيتون

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل أسود

ملعقة كبيرة سماق

4 بصل وسط

طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج

قطعى البصل شرائح رفيعة

قطعى الدجاج شرائح طولية

فى مقلاة غير لاصقة ضعى 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون و سخنيهم

ضيفى البصل و قلبيه حتى يذبل

ضيفى الفلفل و الملح ثم الدجاج و قومى بالتقليب

ضيفى البهارات المشكلة و قلبى باستمرار حتى تمام نضج الدجاج (من 7 ل 10 دقائق)

ضيفى السماق و قومى بالتحريك ثم ارفعى المقلاة من على النار

قطعى كل رغيف من المنتصف

ضعى الحشو داخل الرغيف

لفى الرغيف مثل الساندويتش العربي

رصى السندويتشات فى صينية مدهونة زيت زيتون

حمى الفرن لمدة 5 دقائق

أدخلى الصينية الفرن لتحمير الوجه

المصدر : جاست فود